ЛАКТОБАЦИЛЛЫ

ЛАКТОБАЦИЛЛЫ — род молочнокислых бактерий. Применяются для получения кисломолочных продуктов и при производстве молочной кислоты.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. лактобациллы — лактобациллы мн. 1. Живые полезные микроорганизмы, являющиеся представителями защитной микрофлоры человека, благотворно влияющие на состав и активность нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Толковый словарь Ефремовой
  2. лактобациллы — (Lactobacillus), род молочнокислых бактерий сем. (Lactobacillaceae). Палочковидные, грамположительные, обычно неподвижные, бесспоровые. Включают виды, осуществляющие гомоферментативное (напр., L. bulgaricus) или гетероферментативное (напр., L. Биологический энциклопедический словарь
  3. лактобациллы — (Lactobacillus) – род молочнокислых бактерий. Палочковидные, грамположительные, не образуют спор, обычно неподвижны. Осуществляют гомо–и гетероферментативное молочнокислое брожение. Микробиология. Словарь терминов
  4. Лактобациллы — (Лакто- + бациллы (Бацилла)) см. Lactobacillus. Медицинская энциклопедия