1. Большой энциклопедический словарь

КУТТЕР

КУТТЕР (англ. cutter, от cut — резать) — машина для измельчения фарша и смешивания его с другими компонентами в колбасном производстве.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Куттер — (англ. cutter, от cut — резать) в колбасном производстве машина для измельчения фарша, а также для смешивания его с др. компонентами. На станине К. укреплены чаша и режущий механизм, на валу которого имеется 6, 9 или 12 серповидных или прямых ножей. Большая советская энциклопедия
  2. куттер — орф. куттер, -а Орфографический словарь Лопатина
  3. Куттер — (Вильгельм Kutter, 1818-1888) — швейцарский инженер, 37 лет был. секретарем строительного управления в кантоне Берне, работал вместе с Гангилье над выведением точной формулы быстроты воды в разного рода руслах... Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона