КАЛЬЦИФЕРОЛЫ

КАЛЬЦИФЕРОЛЫ — жирорастворимые витамины. Регулируют обмен кальция и фосфора в организме, необходимы для роста костей. Наиболее важны кальциферол, или эргокальциферол (витамин D2) — содержащийся в незначительном количестве в растительных продуктах, и холекальциферол (витамин D3) — в животных продуктах (сыр, сливочное масло, яичный желток, печень, лосось, тунец). Под действием ультрафиолетовых лучей образуются из стеринов в коже. Недостаток кальциферолов вызывает нарушение минерального обмена, у детей — рахит.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. кальциферолы — Витамин D, группа жирорастворимых соединений, обладающих антирахитич. действием; производные стеринов. Наиб, важны эргокальциферол (витамин D2) и холекаль-циферол (витамин D3). Биологический энциклопедический словарь
  2. Кальциферолы — (син. витамин D) группа витаминов стероидной структуры (производных циклопентанпергидрофенантрена), участвующих в регуляции кальциевого и фосфорного обмена; недостаточность К. приводит к развитию рахита. Медицинская энциклопедия
  3. Кальциферолы — Витамины группы D; по химическому строению близки к стеринам (См. Стерины). К. встречаются в виде эргокальциферола (витамина D2) и холекальциферола (витамина D3)... Большая советская энциклопедия