КАКАО

КАКАО (шоколадное дерево) — вечнозеленое дерево рода теоброма. Растет в тропических лесах Америки. Культивируется в тропиках обоих полушарий. Семена содержат алкалоид теобромин, применяемый в медицине, а также до 50% жиров. Их используют для получения какао-масла (применяется в кондитерской промышленности, для приготовления лечебных свечей, мазей, губной помады) — шоколада и порошка-какао.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. какао — Дерево рода теоброма и продукт из его семян. Биологический энциклопедический словарь
  2. какао — сущ., кол-во синонимов: 5 дерево 618 коричневое золото 1 напиток 148 стеркулиевый 3 шоколадное дерево 3 Словарь синонимов русского языка
  3. Какао — (ботанич.). — Небольшие или средней величины деревья из рода теоброма (Theobroma L., Cacao Tournef.) сем. стеркулиевых (Sterculiaceae). Листья у них по большей части цельные, реже лапчатые. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  4. какао — КАКАО неизм.; ср. [исп. cacao из ацтек. cacauatl]. 1. Тропическое дерево, из семян которого делают шоколад; шоколадное дерево. 2. собир. Семена (зёрна) этого дерева, из которых приготовляется тонизирующий питательный напиток. Жареный к. Толковый словарь Кузнецова
  5. какао — (бобы, порошок и напиток, а также масло). Пищевой продукт, оказывающий сильное стимулирующее воздействие на нервную систему. Поэтому не рекомендуется частое и систематическое употребление, особенно для детей. Кулинарный словарь
  6. какао — Нескл., ср. и (устар.) м. [мексиканск. kakahuati]. 1. Тропическое дерево, из семян которого приготовляется шоколад. 2. Порошок из перемолотых семян этого дерева, служащий для приготовления напитка. Банка какао. Голландское какао. Большой словарь иностранных слов
  7. какао — кака́о через нем. Kаkао или франц. сасао из исп. сасао от мекс. сасаhоаtl "бобы какао" или сасаhо "дерево какао"; см. Лёве, KZ 61, 84 и сл.; Литтман 150. •• [Уже в 1670 г.: какао́; см. Кипарский, ВЯ, 1956, No 5, стр. 131. – Т.] Этимологический словарь Макса Фасмера
  8. какао — КАК’АО, нескл., ср. и (·устар.) ·муж. (мексиканское kakahuati). 1. Тропическое дерево, из семян которого приготовляется шоколад. 2. Порошок из перемолотых семян этого дерева, служащий для приготовления напитка. Банка какао. Голландское какао. Толковый словарь Ушакова
  9. какао — (шоколадное дерево), вечнозелёное дерево сем. стеркулиевых. Растёт в тропических лесах Амазонки. Широко культивируется во многих тропических странах с влажным климатом, особенно в Бразилии. Небольшое деревце с цельными, овальными, очень нежными листьями. Биология. Современная энциклопедия
  10. какао — КАКАО.1. нескл., ср. Тропическое дерево (шоколадное дерево), из семян к-рого вырабатывается масло, шоколад и порошок для приготовления питательного напитка. 2. нескл., ср. Порошок из этих семян, употр. для приготовления напитка, а также самый напиток. Толковый словарь Ожегова
  11. какао — какао нескл. ср. 1. Тропическое дерево, из семян которого вырабатываются масло, шоколад и т.п.; шоколадное дерево. 2. Порошок из семян такого дерева, употребляемый для приготовления напитка. 3. Питательный напиток из такого порошка. Толковый словарь Ефремовой
  12. Какао — (исп. cacao, от ацтекского kakauatl) 1) растение из рода Теобромин семейства стеркулиевых; 2) получаемый из его семян пищевой продукт. Семена бобов... Большая советская энциклопедия
  13. какао — нескл., ср. 1. Тропическое дерево, из семян которого делают шоколад; шоколадное дерево. 2. Порошок из семян этого дерева. Банка какао. 3. Питательный напиток, приготовляемый из этого порошка. Чашка какао. Вкусное какао. [исп. cacao из ацтекск.] Малый академический словарь
  14. какао — КАКАО несклон. дерево шоколадник, Theobroma Сасао, и бобчатый плод его, из которого готовят напиток какао и шоколад. Какаовый, к дереву, плоду или напитку какао относящ. Какаовник, шоколадник, дерево Theobroma сасао. Толковый словарь Даля