ГЛИКОЗИДАЗЫ

ГЛИКОЗИДАЗЫ — ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическое расщепление гликозидов.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Гликозидазы — Группа ферментов класса гидролаз, катализирующих гидролитическое расщепление эфирных связей в гликозидах; участвуют в процессах превращения углеводов. Медицинская энциклопедия