БОТУЛИЗМ

БОТУЛИЗМ (от лат. botulus — колбаса) — пищевая токсикоинфекция в результате отравления продуктами, зараженными палочками ботулизма и их токсинами. Возбудитель — строгий анаэроб; обычно размножается и выделяет токсин в таких продуктах, как консервы, соленая рыба, колбаса, ветчина, грибы, приготовленные с нарушением технологии (особенно в домашних условиях). При ботулизме поражается нервная система (нарушения зрения, голоса, глотания). Лечение человека: срочное введение противоботулинических сывороток. Ботулизмом болеют также домашние животные.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. Ботулизм — I Ботулизм (лат. botulus колбаса; синоним аллантиазис) болезнь, вызываемая токсинами бактерий ботулизма, возникающая в результате употребления в пищу продуктов, содержащих эти токсины... Медицинская энциклопедия
  2. ботулизм — Болезнь человека, связанная с отравлением организма токсином анаэробных бактерий Clostridium botulinum, развивающихся на пищевых продуктах (чаще всего в некачественных мясных и рыбных консервах). Микробиология. Словарь терминов
  3. ботулизм — [< лат. botulus колбаса] – заболевание, вызванное потреблением продуктов, заражённых особым спороносным возбудителем – бациллой ботулинус; раньше ботулизм считали отравлением “колбасным” ядом Большой словарь иностранных слов
  4. ботулизм — ботулизм м. Тяжелое инфекционное заболевание, возникающее в результате отравления продуктами (обычно консервами, рыбой, мясом, грибами), зараженными анаэробными микробами, и характеризующееся тяжёлым поражением нервной системы. Толковый словарь Ефремовой
  5. Ботулизм — (от лат. botulus — колбаса) острое инфекционно-токсическое заболевание из группы пищевых токсикоинфекций (См. Пищевые токсикоинфекции)... Большая советская энциклопедия
  6. ботулизм — БОТУЛИЗМ -а; м. Острая инфекционная болезнь, вызываемая анаэробными микробами, содержащимися в испорченных продуктах (обычно консервированных рыбе, мясе, грибах, овощах) и поражающими нервную систему. Возбудители ботулизма. Толковый словарь Кузнецова
  7. ботулизм — Ботулизм — острая бактериальная зоонозная инфекция. Клинически манифестные формы обусловлены воздействием экзотоксинов возбудителя на клетки нервной системы. Медицинский словарь
  8. БОТУЛИЗМ — БОТУЛИЗМ, редкая, но приводящая иногда к летальному исходу форма пищевого отравления, вызываемая токсином, который вырабатывает бактерия Clostridium botulinum. Токсин поражает нервную систему, вызывая паралич и прекращение дыхания. Научно-технический словарь
  9. ботулизм — Ботулизм, ботулизмы, ботулизма, ботулизмов, ботулизму, ботулизмам, ботулизм, ботулизмы, ботулизмом, ботулизмами, ботулизме, ботулизмах Грамматический словарь Зализняка
  10. Ботулизм — См. Колбасный яд. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  11. ботулизм — сущ., кол-во синонимов: 1 отравление 39 Словарь синонимов русского языка