БАТАТ

БАТАТ (сладкий картофель) — многолетнее (в культуре часто однолетнее) травянистое растение рода ипомея семейства вьюнковых. Родина в Центр. Америке. Клубни (до 10 кг, 24-28% крахмала и сахара) используют для приготовления крупы, муки, крахмала, спирта, сахара, на корм скоту. Особенно широко выращивают в Китайской Народной Республике, Индии, Индонезии; урожайность 100-120 ц с 1 га.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. батат — батат м. 1. Травянистое южное растение семейства вьюнковых, клубни которого употребляются в пищу; сладкий картофель. 2. Клубень такого растения. Толковый словарь Ефремовой
  2. батат — Сладкий картофель. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) Кулинарный словарь
  3. батат — БАТАТ -а; м. [исп. batata]. Южное травянистое растение сем. вьюнковых, клубни которого употребляются в пищу. // Клубень этого растения. Толковый словарь Кузнецова
  4. батат — Сладкий картофель (Ipomoea batatas), многолетнее (в культуре часто однолетнее) растение из рода ипомея. Вероятно, происходит от дикого вида ипомеи трёхлопастной (I. trifida), распространённой в долинах от Мексики до Боливии (предполагаемая родина Б.). Биологический энциклопедический словарь
  5. Батат — (Ipomaea Batatas Lam.) — тропическое многолетнее растение из семейства Convolvulaceae, разводимое в настоящее время всюду под тропиками, а иногда и в умеренном поясе. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
  6. батат — [исп.] – растение семейства вьюнковых, мучнистые клубни которого (сладкий картофель) употребляется в пищу и идут на изготовление крахмала и выгонку спирта; разводится в тёплых странах Большой словарь иностранных слов
  7. батат — (сладкий картофель), многолетнее (в культуре обычно однолетнее) клубненосное травянистое растение сем. вьюнковых. Возделывают в основном в Китае, Индии, Индонезии, Африке, Южной Америке. Стебли мощные, дл. до 5 м, стелющиеся, легко укореняются в узлах. Биология. Современная энциклопедия
  8. батат — -а, м. Травянистое южное растение сем. вьюнковых, разводимое из-за клубней, идущих в пищу; сладкий картофель. [исп. batata] Малый академический словарь
  9. батат — сущ., кол-во синонимов: 5 картофель 31 клубнеплод 4 расаяна 32 растение 4422 сладкий картофель 1 Словарь синонимов русского языка
  10. батат — Батат, бататы, батата, бататов, батату, бататам, батат, бататы, бататом, бататами, батате, бататах Грамматический словарь Зализняка
  11. Батат — Сладкий картофель (lpomoea batatas), вид корнеплодных растений рода Ипомея семейства вьюнковых. В тропиках возделывается как многолетнее, в субтропиках — в однолетней культуре. Большая советская энциклопедия