АНТИОКСИДАНТЫ

АНТИОКСИДАНТЫ (антиокислители) — природные или синтетические вещества, замедляющие или предотвращающие окисление органических соединений. Антиоксиданты применяют, напр., для стабилизации топлив, полимеров, предотвращения порчи пищевых продуктов.

Источник: Большой энциклопедический словарь на Gufo.me

Значения в других словарях

  1. антиоксиданты — [анти… + гр. кислый] – вещества, большей частью органические, вводимые в небольших количествах в резину с целью сообщить ей способность противостоять окислению воздухом Большой словарь иностранных слов
  2. Антиоксиданты — В бурении (a. antioxidantes; н. Antioxydationsmittel, Antioxydanzien, Oxydationsverzogerer; ф. antioxydants, antioxygenes; и. antioxidantes) — синтетические и природные вещества, повышающие устойчивость хим. Горная энциклопедия
  3. антиоксиданты — АНТИОКИСЛИТЕЛИ – вещества, задерживающие окисление органических веществ; широко используются в микробиол. пром–ти, в исследовательской работе для предотвращения окисления чувствительных к кислороду соединений в процессе их выделения, очистки и хранения. Пример А. – меркаптоэтанол. Микробиология. Словарь терминов
  4. Антиоксиданты — I Антиоксиданты вещества, угнетающие процессы свободнорадикального окисления органических веществ в клетке. Свободные радикалы кислорода... Медицинская энциклопедия
  5. антиоксиданты — антиоксиданты мн. Вещества различной химической природы, способные снижать свободнорадикальное окисление органических веществ молекулярным кислородом. Толковый словарь Ефремовой
  6. Антиоксиданты — То же, что Антиокислители. Большая советская энциклопедия