ягодные культуры

ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ, большая группа многолетних кустарников, полукустарников и травянистых р-ний, дающих сочные плоды. Относятся к плодовым культурам. Широко возделывают землянику, смородину, малину, крыжовник, выращивают также крупноплодную клюкну, ежевику, голубику, облепиху и др. Из дикорастущих ягодных р-ний наиб, значение нмсюч клюква, брусника, черника (сев. и умеренные области Европы, Азии и Сен. Америки). Плоды Я. к. содержат важные для питания человека органич. к-ты, сахар, минер. соли, витамины, ароматич. в-ва (см. фрукты). Плоды нек-рых Я. к. (черника, малина, черноплодная рябина) имеют лек. значение. Я. к. рано вступают в плодоношение (земляника на 2-й год, малина на 3-й, смородина и крыжовник на 3—4-й год) и дают ежегодные урожаи. Я. к. легко приспосабливаются к различным почвенно-климатическим условиям. Размножают их вегетативно — черенками, отводками, корневыми отпрысками, усами.

Бурмистров А. Д., Ягодные культуры. 2 изд.. Л.. 1985.

Источник: Сельскохозяйственный энциклопедический словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. Ягодные культуры — Группа многолетних дикорастущих и культурных растений (кустарники, полукустарники и травы), дающих съедобные плоды, называемых в быту Ягодами. Большая советская энциклопедия
  2. ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ — ЯГОДНЫЕ КУЛЬТУРЫ — группа многолетних кустарников, полукустарников и травянистых растений, дающих сочные плоды. Относятся к плодовым культурам (земляника, смородина, малина, крыжовник и др.). Дикорастущие ягодные растения — клюква, брусника, черника и др. Большой энциклопедический словарь