силос
СИЛОС (исп. silos, мн. число от silo — подземное помещение, яма для хранения зерна), сочный корм, приготовленный консервированием зелёной массы р-ний без доступа воздуха. В зависимости от сырья различают С. кукурузный, подсолнечниковый, вико-овсяный и др. В кормлении свиней и птицы используют комбинированный силос. По питательности С. близок к силосуемой массе. В нём сохраняются каротин и витамин С, содержится неск. меньше водорастворимых Сахаров, но присутствуют органич. к-ты — молочная (до 2% ), уксусная (до 0,6% ), в нек-рых видах С. — пропионовая, валериановая и др. к-ты, а при нарушении технологии силосования и неправильном хранении появляется масляная к-та. Кормовые достоинства С. зависят от вида р-ний, фазы их развития к началу уборки, технологии приготовления (см. силосование) и условий хранения — в ямах, бетонированных траншеях (см. силосные и сенажные хранилища). Для получения высококачеств. С. р-ния убирают в наиболее благоприятные фазы развития: кукурузу — в молочно-восковой спелости зерна, подсолнечник — в начале цветения, вико-овсяную и горохо-овсяную смесь — в начале образования бобов, траву естеств. лугов — в начале колошения, сеяные многолетние травы — в начале колошения (бутонизации бобовых) до цветения, естеств. отаву сеяных многолетних трав — по мере отрастания, люпин — в фазе молочной спелости, ботву корнеплодов — за 2 — 3 сут до начала их уборки, озимую рожь на корм — в начале колошения, кормовые бобы — в восковой спелости бобов 4 — 5 нижних ярусов. В 100 кг подсолнечникового С. ок. 16 к. ед. и 1,4 кг переваримого протеина, кукурузного — ок. 20 к. ед. и 1,4 кг переваримого протеина, люцернового — 18 к. ед. и 2,9 кг переваримого протеина. Цвет С. светло-оливковый, желтоватый; у сильно разогревшегося С. — тёмно-коричневый. Запах — квашеной капусты, мочёных яблок, иногда фруктовый; при сильном самосогревании — свежеиспечённого хлеба или мёда, при порче — порченой селёдки, навозный. Структура рыхлая (мажущаяся указывает на порчу). При влажности ок. 70% рН хорошего С. 4,2, при влажности 65% допускается неск. выше. Скармливают С. всем с.-х. ж-ным, в осн. зимой, а в засушливых районах и летом. В рационах молочного и Откормочного кр. рог. скота может составлять по питательности до 50%, в рационах свиней — до 20%.
• Андреев Н. Г., Луговое и полевое кормопроизводство, 2 изд., М., 1984; Справочник по заготовке и приготовлению кормов в Нечерноземье, Л., 1984.
Значения в других словарях
- Силос — (исп. silos, множественное число от silo — подземное помещение, яма для хранения зерна) сочный корм, приготовленный консервированием без доступа воздуха (см. Силосование). В зависимости от сырья различают... Большая советская энциклопедия
- силос — -а, м. Сочный корм для скота, получаемый консервированием измельченных зеленых частей растений (ботвы, листьев и т. п.) в специальных сооружениях (башнях, траншеях, ямах и т. п.). Закладка силоса. □ Силоса, силоса побольше заготовить для скота. Малый академический словарь
- силос — Си́лос/. Морфемно-орфографический словарь
- силос — орф. силос, -а Орфографический словарь Лопатина
- силос — СИЛОС а, м. silo m. <, исп. silos. 1. Специальное помещение для хранения большого количества сыпучих продуктов и материалов) зерна, цемента, угля и т. п. Цементные силосы. БАС-1. Сило. Подземная яма для хранения зерна. Михельсон 1877. Словарь галлицизмов русского языка
- силос — Овощи Словарь воровского жаргона
- силос — Заимств. в ковце XVIII в. из исп. яз., где silos «яма для хранения зерна» < греч. siros — тж. Этимологический словарь Шанского
- силос — СИЛОС, а, м. 1. Сочный корм для скота зелёные части растений (ботва, листья, стебли), приготавливаемые заквашиванием. 2. Сооружение в виде башни или ямы для хранения кормов, зерна (спец.). | прил. силосный, ая, ое. Силосная башня, траншея, яма (хранилища для силоса). Толковый словарь Ожегова
- силос — С’ИЛОС (силос ·неправ., силоса, ·муж. (исп. мн. silos — ямы, подвалы для хранения зерна) (с.-х.). 1. Сооружение в виде башни или ямы, рва для хранения и заквашивания водянистых кормов: ботвы, стеблей, листьев и т.п. 2. Корм, полученный таким способом. Толковый словарь Ушакова
- силос — СИЛОС -а; м. [от исп. silo (silos) — яма для хранения зерна]. Сочный корм для скота, получаемый консервированием измельчённых зелёных частей растения (ботвы, листьев и т.п.) в специальных сооружениях (башнях, траншеях, ямах и т.п.). Закладка силоса. Толковый словарь Кузнецова
- силос — Это, на первый взгляд, исконно русское слово (ведь слова, связанные с сельскохозяйственной деятельностью – обычно самые старые в языке, как и сама эта деятельность) на самом деле является не таким уж давним (XIX... Этимологический словарь Крылова
- силос — Силоса, м. [исп. мн.ч. silos – ямы, подвалы для хранения зерна] (с.-х.). 1. Сооружение в виде башни или ямы, рва для хранения и заквашивания растительных кормов: ботвы, стеблей, листьев и т. п. 2. Корм, полученный таким способом. Большой словарь иностранных слов
- СИЛОС — СИЛОС — законсервированная в процессе силосования зеленая масса кукурузы, подсолнечника и др. силосных культур. Сочный корм для сельскохозяйственных животных всех видов, по питательности близок к зеленым кормам. Большой энциклопедический словарь
- силос — си́лос •• [По мнению И. А. Короленко ("Лексикогр. сб.", 3, 1958, 139 и сл.), заимств. из исп. silo(s) "подземное, глубокое, темное помещение", "яма для хранения зерна", которое восходит к греч. σιρός "мера объема; яма для хранения зерна". В русск. Этимологический словарь Макса Фасмера
- силос — силос м. Сочный корм для скота, получаемый заквашиванием кормовых растений в специальных сооружениях (башнях, траншеях, ямах и т.п.). Толковый словарь Ефремовой
