персик

ПЕРСИК (Persica), род древесных р-ний сем. розовых, плодовая культура, 6 видов, в Китае. П. обыкновенный (P. vulgaris) выращивают в субтропиках и тёплых р-нах умеренного пояса. Другие виды используют гл. обр. в качестве декор. р-ний или подвоев для культурных сортов.

П. обыкновенный — дерево вые. до 8 м. Теплолюбив, светолюбив и жаровынослив. Скороплоден, даёт товарный урожай уже на 3-й год после закладки сада.

персик

Персик обыкновенный: 1 — цветущий побег; 2 — цветок (в разрезе); 3 — ветка с плодом; 4 — плод (в разрезе)

Плоды — сочные костянки (20 — 600 г) разл. формы и окраски, с крупной косточкой; кожица чаще опушённая; содержат сахара, пектиновые в-ва, к-ты (в осн. яблочная и винная), каротин, витамин С. Плоды употребляют в свежем и переработанном виде. В СССР П. возделывают на Кавказе, в Ср. Азии, Молдавии, в Крыму. Урожайность 200 — 400 ц с 1 га. Сорта: Ароматный, Золотой юбилей, Киевский ранний, Кремлёвский, Наринджи, Молозани, Ранний Кубани, Сочный Ставропольский розовый, Память Симиренко и др. Сорта делят на группы: настоящий П. (с опушёнными плодами), нектарины (без опушения) и репчатые (с плодами приплюснутой формы). Различают столовые сорта (с волокнистой мякотью) и консервные (с хрящеватой мякотью). П. размножают семенами и прививкой. Подвоями служат сеянцы полукультурного П., горького миндаля, алычи, тёрна, реже абрикоса. Применяют вегетативно размножаемые клоновые подвои. Площадь питания р-ний 4 — 5х6 м, 7х5м и др. Крона — улучшенная вазообразная, чашевидная. Осн. вредители — персиковая тля и персиковая моль; болезни — курчавость листьев, дырчатая пятнистость, мучнистая роса.

Источник: Сельскохозяйственный энциклопедический словарь на Gufo.me


Значения в других словарях

  1. Персик — (Persica) род древесных растений семейства розоцветных. Известно 5 видов: П. обыкновенный (P. vulgaris), П. гансунский (P. kansuensis), П. Давида (P. dawidiana), П. Потанина (P. potanini), П. удивительный (P. mira). Большая советская энциклопедия
  2. персик — -а, м. 1. Южное плодовое дерево сем. розоцветных. 2. Мясистый сочный плод этого дерева с пушистой желтовато-красной кожицей и крупной бороздчатой косточкой. Вы не поверите, голубчик, до какой степени вкусны здесь персики!... Малый академический словарь
  3. персик — Пе́рсик/. Морфемно-орфографический словарь
  4. персик — орф. персик, -а Орфографический словарь Лопатина
  5. персик — ПЕРСИК persique adj. Персидские статуи (персики), так называются те статуи, кои представляют пленных Персиян в обыкновенном их платье; а употребляют их вместо столбов и украшении наружных частей дома. ИЛ 1786 223. Словарь галлицизмов русского языка
  6. персик — Заимств. в XVIII в. из лат. яз., в котором оно восходит к выражению persicum malum «персидское яблоко». Ср. апельсин (буквально — «яблоко из Китая»). Этимологический словарь Шанского
  7. персик — (Persica), род древесных растений сем. розовых. Выс. 5—10 м. 6 видов, в Китае. Растут в лесах и кустарниковых зарослях на склонах гор. В странах теплоумеренного и субтропич. поясов как плодовая культура возделывается П. обыкновенный (P. Биологический энциклопедический словарь
  8. персик — Род деревьев сем. розоцветных. Включает 6 видов, произрастающих в Китае. Там же, ок. 5 тыс. лет назад, зародилась и культура персика. Возделывают более 5 тыс. сортов персика обыкновенного, неизвестного в диком виде. Дерево выс. до 7—8... Биология. Современная энциклопедия
  9. персик — ПЕРСИК -я; м. [греч. persikos — персидский] 1. Южное плодовое дерево сем. розоцветных, дающее мясистые сочные плоды с пушистой желтовато-красной кожицей и крупной косточкой. Снять плоды с персика. Спелый п. Консервировать персики. Разрезать п. ножом. Толковый словарь Кузнецова
  10. персик — Персика, м. [лат. persicus – персидский]. 1. Мягкий, сочный мясистый фрукт, с пушистой желтовато-красной кожицей и бороздчатой косточкой. 2. Дерево из сем. розовых, приносящее эти плоды и разводимое в теплых странах (бот.). Большой словарь иностранных слов
  11. персик — П’ЕРСИК, персика, ·муж. (·лат. persicus — персидский). 1. Мягкий, сочный мясистый фрукт, с пушистой желтовато-красной кожицей и бороздчатой косточкой. 2. Дерево из ·сем. розовых, приносящее эти плоды и разводимое в теплых странах (бот.). Толковый словарь Ушакова
  12. персик — Название этого южного плода заимствовано из латыни: древние римляне называли эти плоды "персидскими яблоками" (persicum malum), прилагательное persicum субстантивизировалось, то есть перешло в существительное, и утратило окончание. Этимологический словарь Крылова
  13. персик — ПЕРСИК м. дерево и плод Persica vulgaris; дерево, бросквина (брусквина); сушеный плод его, шептала. Персиковое деревцо. Персиковый цвет, бледно-жаркой. Дикий персик, растен. Amygdalus nana, бобовник, калмыцкие орехи, заячьи орешки. Толковый словарь Даля
  14. ПЕРСИК — ПЕРСИК — род деревьев семейства розовых, плодовая культура. 6 видов. Культурные сорта относятся к персику обыкновенному. Выращивают на юге Европы, в США, Японии, Турции, на Кавказе, в Ср. Азии, Молдавии, в Крыму. Большой энциклопедический словарь
  15. персик — персик м. 1. Дерево семейства розовых с листьями ланцетовидной формы, приносящее сладкие сочные ароматные плоды. 2. Плод такого дерева. 3. Древесина такого дерева. Толковый словарь Ефремовой
  16. персик — пе́рсик Вероятно, заимств. через ср.-нж.-нем. persik, ср.-в.-н. pfërsich – то же из лат. mālum persicum "персидское яблоко" (см. Клюге-Гётце 44l). Этимологический словарь Макса Фасмера
  17. персик — ПЕРСИК, а, м. Южное фруктовое дерево сем. розоцветных, дающее сочные мясистые плоды с пушистой кожицей и крупной косточкой, а также самый плод его. Щёки как п. (румяные, с пушком). | прил. персиковый, ая, ое. П. джем. Толковый словарь Ожегова