Твердое вино Вино хорошей консистенции, крепкое, имеющее хороший потенциал. Всё о вине. Энциклопедический словарь
Значения в других словарях твердое вино — Фр.- Dur. Вино с избытком танинов и кислоты. С течением времени твердость вина может ослабляться. *** Кулинарный словарь