сублимационная сушка СУБЛИМАЦИОННАЯ СУШКА, то же, что лиофилизация. Ветеринарный энциклопедический словарь
Значения в других словарях Сублимационная сушка — Пищевых продуктов, способ консервирования, при котором происходит обезвоживание замороженных продуктов путём сублимации (См. Сублимация). См. в ст. Сушка. Большая советская энциклопедия