Зобная железа —
Вилочковая железа.
Большая советская энциклопедия
зобная железа —
(sweetbreads) кулинарный термин, обозначающий вилочковую железу (в горле) или поджелудочную железу у бычков, ягнят и свиней, хотя свиные железы используются редко. Вилочковые железы вытянутые по форме.
Кулинарный словарь
Зобная железа —
См. Вилочковая железа.
Медицинская энциклопедия
ЗОБНАЯ ЖЕЛЕЗА —
ЗОБНАЯ ЖЕЛЕЗА — то же, что вилочковая железа.
Большой энциклопедический словарь
Зобная железа —
(Glandula thymus s. Thymus) — представляет у человека бледно-розовый дольчатый орган, лежащий позади рукоятки грудной кости, на больших сосудах верхнего отверстия грудной клетки и на околосердечной сумке...
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона