Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Значения в других словарях
чалпак —
Узбекские тонкие маленькие лепешки из дрожжевого теста, жаренные, как пышки, на масле в казанке с обеих сторон. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) ***
Кулинарный словарь