топленый
ТОПЛЁНЫЙ, топлёная, топлёное. Изготовленный топлением, растопленный (см. топить1 в 2 ·знач. ). Топленое масло. Топленый воск.
| Изготовленный топлением, вытопленный (топить1 в 3 ·знач. ). Топленое молоко.
Толковый словарь русского языка Ушакова