галантир

ГАЛАНТ’ИР, галантира, ·муж. (от ·франц. galantine — кушанье из холодной фаршированной дичи) (кул.). Холодная заливная приправа к разным кушаньям, желе.

Значения в других словарях

1. галантир — орф. галантир, -а  Орфографический словарь Лопатина
2. галантир — галантир , -а  Орфографический словарь. Одно Н или два?
3. галантир — ГАЛАНТИР франц. галантин, студень, холодное, заливное в светлом студне.  Толковый словарь Даля
4. галантир — Галантира, м. [от фр. galantine – кушанье из холодной фаршированной дичи] (кулин.). Холодная заливная приправа к разным кушаньям, желе.  Большой словарь иностранных слов
5. галантир — галантир м. устар. Заливное из мяса или рыбы.  Толковый словарь Ефремовой