хряск —
-а, м. прост. То же, что хруст. Остап выносил терзания и пытки, как исполин. Ни крика, ни стону не было слышно даже тогда, когда стали перебивать ему на руках и на ногах кости, когда ужасный хряск их послышался среди мертвой толпы. Гоголь, Тарас Бульба.
Малый академический словарь
хряск —
хряск I нескл. ср. простореч. Хруст, возникающий во время еды, при раскусывании или разгрызании чего-либо; хряскание 2. II предик. простореч. Обозначение хряскания хряскание 2. как действия. III межд. простореч. Употребляется при обозначении, при передаче хряскания хряскание 2.
Толковый словарь Ефремовой