фитостерин

сущ., кол-во синонимов: 3

• алкалоид 862
• даукостерин 1
• кукурбитол 1

Значения в других словарях

1. Фитостерин — C26H43OH + H2O — одноатомный спирт; представляет собой блестящие пластинки или иглы, плавящиеся при 135°. Встречается почти во всех растительных маслах и жирах.  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона