Значения в других словарях

  1. Фитостерин — C26H43OH + H2O — одноатомный спирт; представляет собой блестящие пластинки или иглы, плавящиеся при 135°. Встречается почти во всех растительных маслах и жирах. Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона