Тирозиназа —
Орто-дифенолоксидаза, фермент класса оксидоредуктаз (См. Оксидоредуктазы); содержится почти во всех животных и растительных организмах. Т. катализирует окисление аминокислоты Тирозина в ДОФА при биосинтезе пигментов меланинов (См.
Большая советская энциклопедия