Суши —
СУШИ (Су Дун-по, 1036—1101) — знаменитый китайский поэт, ученый и государственный деятель эпохи династии Сун. В 1057 С. выдержал экзамен на высшую в империи ученую степень «цзинь-ши».
Литературная энциклопедия
суши —
Суши — это японское национальное блюдо: рисовые котлетки (катышки), покрытые сверху кусочком сырой рыбы или сырой креветкой и пропитанные (приправленные) своебразным соусом. Вместо рыбы может выступать моллюск, икра, соевый творог-тофу и много чего еще.
Кулинарный словарь
суши —
орф. суши и суси, нескл., с. (кулин.)
Орфографический словарь Лопатина