Сорбит —
I Сорби́т в металловедении, одна из структурных составляющих сталей и чугунов; представляет собой дисперсную разновидность Перлита — эвтектоидной смеси Феррита и Цементита. Назван в честь английского учёного Г. К. Сорби (Н. С. Sorby; 1826—1908).
Большая советская энциклопедия
сорбит —
-а, м. Безглюкозный сахар, используемый в питании больных диабетом.
Малый академический словарь
сорбит —
СОРБИТ (сорбитол, глюцитол) мол. м. 182,17; бесцв. сладкие кристаллы (кристаллизуется с 0,5 или 1 молекулой воды); для безводного D-C. т. пл.
Химическая энциклопедия
сорбит —
Шестиатомный алифатич. спирт. Содержится в значит, кол-ве в водорослях, плодах рябины (до 7%), сливы, яблони, абрикоса и др. При окислении в зависимости от условий может образовывать глюкозу, фруктозу или сорбозу.
Биологический энциклопедический словарь
Сорбит —
Шестиатомный спирт, используемый в качестве заменителя сахара для больных сахарным диабетом; содержится, например, в морских водорослях, в плодах рябины.
Медицинская энциклопедия
сорбит —
СОРБИТ -а; м. Безглюкозный сахар, используемый в питании больных диабетом. Варенье на сорбите. ◁ Сорбитовый, -ая, -ое.
Толковый словарь Кузнецова
сорбит —
[< соб.] – мет. чрезвычайно мелкозернистая (точечная) структура закалённой и отпущенной стали, отличающаяся высокими механическими качествами.
Большой словарь иностранных слов
СОРБИТ —
СОРБИТ — НОСН2(СНОН)4СН2ОН; бесцветные кристаллы сладкого вкуса, tпл 97,7 °С (стабильная форма). Содержится в морских водорослях, плодах рябины, сливы, яблони и др. Применяется в производстве аскорбиновой кислоты, в косметике.
Большой энциклопедический словарь
сорбит —
сорбит м. Получаемое из глюкозы бесцветное кристаллическое сладкое вещество, заменяющее сахар для больных диабетом.
Толковый словарь Ефремовой
сорбит —
СОРБИТ, а, м. Пищевой продукт, получаемый из глюкозы и заменяющий собою сахар. Варенье на сорбите. | прил. сорбитный, ая, ое.
Толковый словарь Ожегова
Сорбит —
См. Сталь.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона