подливка —
-и, род. мн. -вок, дат. -вкам, ж. 1. Действие по знач. глаг. подлить—подливать и подлиться—подливаться. 2. Жидкая приправа, которой поливают кушанье; соус. Овощная подливка. □ — Хорош также судак --- с подливкой из помидоров и грибков. Чехов, Сирена.
Малый академический словарь
подливка —
ПОДЛИВКА -и; мн. род. -вок, дат. -вкам; ж. 1. к Подлить — подливать. 2. Разг. Жидкая приправа, которой поливают кушанье; горячий соус. Овощная п. П. из помидоров и грибов. Добавить подливы. 3. Спец. Раствор извести для скрепления кирпичной кладки.
Толковый словарь Кузнецова
подливка —
ПОДЛ’ИВКА, подливки, ·жен. 1. только ед. Действие по гл. подлить-подливать. 2. Соус, жидкая приправа, которою поливают приготовленную пищу. Котлеты с подливкой. 3. Раствор для скрепления кирпичной кладки (спец.).
Толковый словарь Ушакова
подливка —
подливка I ж. 1. Процесс действия по гл. подлить 2. Соус, жидкая приправа к пище. II ж. То же, что подлив II
Толковый словарь Ефремовой