панировка —
ПАНИРОВКА и, ж. paner. Панировка котлет. Толщина слоя панировки. БАС-1. Для рыбы жареной на решетке (грилье) полуфабрикаты <�рыбы> .. разделанные на чистые филе..
Словарь галлицизмов русского языка
панировка —
Толченые сухари или мука ***
Кулинарный словарь
панировка —
ПАНИРОВКА -и; ж. 1. к Панировать. П. котлет. 2. То, в чём панируют. Мучная п. ◁ Панировочный, -ая, -ое (2 зн.). П-ые сухари.
Толковый словарь Кузнецова
панировка —
панировка ж. 1. Процесс действия по гл. панировать 2. То, в чём панируют.
Толковый словарь Ефремовой