осетрина —
осетрина , -ы
Орфографический словарь. Одно Н или два?
осетрина —
ОСЕТРИНА -ы; ж. Мясо осетра. Засолить осетрину. Обвалять в муке, обжарить осетрину. Приготовить из осетрины что-л. Паровая о. О. под соусом. Пирог, бутерброд с осетриной. ◁ Осетровый, -ая, -ое. О-ая икра. О. балык. О-ая уха.
Толковый словарь Кузнецова
осетрина —
ОСЕТРИНА, ы, ж. Мясо осетра как пища. | прил. осетринный, ая, ое.
Толковый словарь Ожегова
осетрина —
ОСЕТР’ИНА, осетрины, мн. нет, ·жен. Мясо осетра, как пища. Осетрина под соусом.
Толковый словарь Ушакова
осетрина —
осетрина ж. 1. Мясо осетра осетр I, употребляемое в пищу. 2. Кушанье, приготовленное из такого мяса.
Толковый словарь Ефремовой