монжю —
МОНЖЮ, МОНТЕЖЮ нескл. mont-jus < monter поднимать + jus сок, вода. Вытеснитель, устройство, аппарат для подачи жидкости путем вытеснения ее сжатым воздухом; применяется в пищевой промышленности, в установках для регенерации масел. СИС 1985.
Словарь галлицизмов русского языка
монжю —
[фр. monte-jus] – аппарат для поднятия (накачивания) или опускания кислот, щелочей и др. жидкостей на химических заводах
Большой словарь иностранных слов