меренга —
МЕРЕНГА и, ж. méringue f. 1. Меринги. Мелкое хлебенное кандиторское, употребляемое для обкладки молочных блюд и кремов. 1809. Гримо Прихотник 374. В замес мерингов можно для духу положить несколько капель масла бергамотного, или алой эссенции. Сл. пов.
Словарь галлицизмов русского языка
меренга —
меренга , -и
Орфографический словарь. Одно Н или два?
меренга —
Меренг, меренга или безе, легкое лакомство из тщательно взбитых яичных белков и сахара. Знатоки полагают, что меренгу изобрел швейцарский кулинар Гаспарини, творивший в маленьком городке Мейринген (сейчас Восточная Германия).
Кулинарный словарь
меренга —
МЕРЕНГА -и; ж. [франц. meringue] Кондитерское изделие из запеченных взбитых белков с сахаром; безе. Приготовить меренги. Воздушные меренги.
Толковый словарь Кузнецова
меренга —
Меренги, ж. [фр. meringue]. Пирожное из взбитых яичных белков и сливок с сахаром.
Большой словарь иностранных слов
меренга —
МЕР’ЕНГА, меренги, ·жен. (·франц. meringue). Пирожное из взбитых яичных белков и сливок с сахаром.
Толковый словарь Ушакова
меренга —
меренга ж. Пирожное из запеченных взбитых яичных белков и сливок с сахаром.
Толковый словарь Ефремовой