мариновщик —
МАРИНОВЩИК а, м. mariner. Рабочий, занимающийся маринованием пищевых продуктов (плодов, овощей, рыбы). БАС-1. Сл. зан. 1988. Мариновщик грибов. Сл. зан. 2002. - Лекс. Даль: мариновщик, мариновщица.
Словарь галлицизмов русского языка
мариновщик —
мариновщик м. разг. Тот, кто занимается маринованием маринование I 1. пищевых продуктов (плодов, овощей, рыбы и т.п.).
Толковый словарь Ефремовой