Значения в других словарях Мальма — Рыба рода гольцов (См. Гольцы) семейства лососёвых. Большая советская энциклопедия мальма — орф. мальма, -ы (рыба) Орфографический словарь Лопатина мальма — мальма ж. 1. Рыба семейства лососевых. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса. Толковый словарь Ефремовой