Кулинария —
(от лат. culina — кухня) искусство приготовления из сырых растительных и животных продуктов разнообразной пищи.
Большая советская энциклопедия
кулинария —
КУЛИНАРИЯ и, ж. art culinaire. 1. Искусство приготовления пищи. БАС-1. Катаев физиологически, как говорят, всей печенкой, ценил (умел ценить) плоть жизни, умел ее смаковать, обладал особым вкусом гурмана жизни, а не только французской кулинарии.
Словарь галлицизмов русского языка
кулинария —
КУЛИНАРИЯ, КУЛИНАРИЯ, -и; ж. [от лат. culinarius — кухонный] 1. Искусство приготовления пищи. Курсы кулинарии. Сведущ в кулинарии. 2. собир. Кушанья. Продажа кулинарии. 3. Магазин при столовой, ресторане, торгующий полуфабрикатами или готовыми кушаньями.
Толковый словарь Кузнецова
кулинария —
Кулинарии, мн. нет, ж. [от латин. culina – кухня]. 1. Искусство приготовления пищи. Курсы кулинарии. 2. собир. Кушанья. Изысканная кулинария.
Большой словарь иностранных слов
кулинария —
КУЛИНАР’ИЯ, кулинарии, мн. нет, ·жен. (от ·лат. culina — кухня). 1. Искусство приготовления пищи. Курсы кулинарии. 2. собир. Кушанья. Изысканная кулинария.
Толковый словарь Ушакова
КУЛИНАРИЯ —
КУЛИНАРИЯ (от лат. culina — кухня) — искусство приготовления пищи.
Большой энциклопедический словарь
кулинария —
кулинария, кулинария I ж. 1. Искусство приготовления пищи. 2. разг. Вкусно приготовленная пища. II ж. Магазин или специальный отдел при ресторане, столовой, торгующий полуфабрикатами и готовыми кушаньями.
Толковый словарь Ефремовой
кулинария —
КУЛИНАРИЯ, и и КУЛИНАРИЯ, и, ж. 1. Искусство приготовления пищи. 2. Магазин готовых блюд и пищевых полуфабрикатов. | прил. кулинарный, ая, ое (к 1 знач.).
Толковый словарь Ожегова