дульцит —
ДУЛЬЦИТ — органическое вещество — шестиатомный спирт, которое образуется при восстановлении галактозы; обнаружено у ряда растений (Melampyrum nemorosum L., Euonymus europaea L. и др.). Так называемая манна с Мадагаскара почти целиком состоит из дульцита.
Ботаника. Словарь терминов
дульцит —
Галактит, шестиатомный алифатич. спирт. Содержится в красных водорослях, дрожжах и нек-рых высших растениях. При окислении даёт галактозу и слизевую к-ту. Используется для приготовления бактериальных сред.
Биологический энциклопедический словарь
Дульцит —
(хим.), или мелампирит С6Н14О6, — это одна из стереоизомеров (см. Винная кислота, Стереоизомерия) маннита, шестиатомного предельного спирта СН2(ОН).[CH(OH)]4.СН2(ОН).
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона