дульцит

ДУЛЬЦИТ — органическое вещество — шестиатомный спирт, которое образуется при восстановлении галактозы; обнаружено у ряда растений (Melampyrum nemorosum L., Euonymus europaea L. и др.). Так называемая манна с Мадагаскара почти целиком состоит из дульцита.

Значения в других словарях

1. дульцит — Галактит, шестиатомный алифатич. спирт. Содержится в красных водорослях, дрожжах и нек-рых высших растениях. При окислении даёт галактозу и слизевую к-ту. Используется для приготовления бактериальных сред.  Биологический энциклопедический словарь
2. Дульцит — (хим.), или мелампирит С6Н14О6, — это одна из стереоизомеров (см. Винная кислота, Стереоизомерия) маннита, шестиатомного предельного спирта СН2(ОН).[CH(OH)]4.СН2(ОН).  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона