глютин —
глютин , -а
Орфографический словарь. Одно Н или два?
глютин —
[< лат. gluten (glutinis) клей] – животный клей, вывариваемый из хрящей, сухожилий и пр.
Большой словарь иностранных слов
Глютин —
(Glutin) — наз. азотистое студенистое вещество животного царства, сходное с боковыми (см.), дающее желатину или клей. Г. получается при разваривании в воде коллагенных животных тканей, т.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона