варить
Древнерусское – варити.
Старославянское – варити.
Глагол «варить» – исконно русское слово, первые упоминания о нем относятся к XI в.
Первоисточником послужило общеславянское слово «вьрети», имеющее значение «бить ключом», «кипеть». Образованные от этого слова формы встречаются в латышском (veru) и литовском (varau) языках.
Производные: отвар, повар, варенье, варево, варка, вареный.
Этимологический словарь Семёнова