мадера —
МАДЕРА ы, ж. madère m. < , исп. madera, порт. madeira. 1. От названия острова Мадера. Сорт крепкого виноградного вина; вино этого сорта. БАС-1. Продаются повольною ценою всякие вина, то есть Рейнвеин, .. Малага, Мадера. Спб. ад. 1765 №...
Словарь галлицизмов русского языка
Мадера —
Креплёное вино, которое производится на португальском острове Мадейра. (Madere) в Португалии, крепкое вино со специфическими органолептическими свойствами (в букете и вкусе тона слабой карамелизации с оттенком каленого ореха)...
Вино. Энциклопедический словарь
мадера —
Под этим названием известно несколько совершенно различных вин. Настоящая мадера — тонкое натуральное десертное вино из отборных и собранных по мере созревания виноградных ягод португальского острова Мадейра.
Кулинарный словарь
мадера —
МАДЕРА [дэ], -ы; м. [франц. madère] Крепкое вино из белых или розовых сортов винограда. Бокал мадеры.
Толковый словарь Кузнецова
мадера —
МАД’ЕРА, мадеры, мн. нет, ·жен. Сорт крепкого виноградного вина. (По имени ·о. Мадейра.)
Толковый словарь Ушакова
мадера —
Название этого сорта вина заимствовано из французского. Первоначально оно изготавливалось на о. Мадейра.
Этимологический словарь Крылова
МАДЕРА —
МАДЕРА (от названия о. Мадейра) — крепкое вино из белых или розовых сортов винограда, приготовленное сбраживанием мезги или сусла с последующим добавлением спирта.
Большой энциклопедический словарь
мадера —
мадера ж. 1. Сорт винограда. 2. Сорт десертного вина из белого или розового винограда такого сорта. 3. Вино такого сорта.
Толковый словарь Ефремовой