Значения в других словарях
-
Эстрагон —
Тархун (Artemisia dracunculus), многолетнее растение рода полынь семейства сложноцветных. Стебель травянистый, высотой 60—125 см. Листья ланцетно-линейные. Цветки белые, собраны в округлые корзинки. Происходит из Монголии и Южной Сибири.
Большая советская энциклопедия
-
эстрагон —
-а, м. Травянистое растение рода полыни сем. сложноцветных, ароматные листья которого используются в качестве специи, приправы. [франц. estragon]
Малый академический словарь
-
эстрагон —
Пряное растение, выращивается в огородах средней полосы и юга; называется также тархун на всей территории России, включая Сибирь. Размножается вегетативным способом...
Кулинарный словарь
-
эстрагон —
орф. эстрагон, -а (растение)
Орфографический словарь Лопатина
-
эстрагон —
Эстраго́н/ (растение).
Морфемно-орфографический словарь
-
эстрагон —
ЭСТРАГОН а, м. estragon m., нем. Estragon.1. Вид полыни, с большим содержанием эфирных масел, употребляемый в качестве пряности. БАС-1. Естрагон. Трава поваренного огороду, вкусу пряного и ароматного, употребляемая в поварне.
Словарь галлицизмов русского языка
-
эстрагон —
ЭСТРАГОН, тархун (Artemisia dracunculus), вид многолетних травянистых р-ний рода полынь сем. астровых. Эстрагон. Произрастает в Евразии и Сев. Америке. Выращивают во мн. странах как пряную культуру (листья содержат эфирное масло); в СССР — в осн.
Сельскохозяйственный словарь
-
эстрагон —
(тархун), многолетнее травянистое растение сем. сложноцветных. В диком виде произрастает в Азии и Северной Америке; в России – в Сибири, европейской части, на Дальнем Востоке. Выращивают как пряную культуру в европейских странах, Индии, Бразилии и др.
Биология. Современная энциклопедия
-
эстрагон —
Полынь эстрагоновая (Artemisia dracunculus), многолетнее травянистое растение рода полынь. В Евразии, Сев. Америке. В культуре во мн. странах; в СССР — гл. обр. в Закавказье (где наз. тархун), Ср. Азии, на Украине. Молодые побеги используют для салатов и как пряность.
Биологический энциклопедический словарь
-
эстрагон —
ЭСТРАГОН -а; м. [франц. estragon] Травянистое растение рода полыни сем. сложноцветных (листья используются в качестве специи, приправы); тархун. ◁ Эстрагонный, -ая, -ое. Э. лист. Э. уксус. Э-ая горчица.
Толковый словарь Кузнецова
-
ЭСТРАГОН —
ЭСТРАГОН (тархун) — многолетнее травянистое растение рода полынь семейства сложноцветных. Дикорастущие (в Азии, Сев. Америке) и культурные формы. Пряная культура (листья) — в европейских странах, Индии, США, Бразилии и др., урожайность 150-250 ц с 1 га.
Большой энциклопедический словарь
-
эстрагон —
Эстрагона, мн. нет, м. [фр. estragon] (бот., кулин.). Вид полыни, разводимый в качестве пряности.
Большой словарь иностранных слов
-
эстрагон —
эстраго́н эстрагу́н – растение "Artemisia dracunculus", народн. астраго́н, остраго́н (вероятно, под влиянием слова о́стрый), укр. острогíн, род. п. -о́ну. Из франц. estragon – то же, стар. targon, которое возводят через ср.-лат. tаrсоn к араб.
Этимологический словарь Макса Фасмера
-
эстрагон —
эстрагон м. Травянистое растение рода полыни семейства сложноцветных, листья которого отличающтся большим содержанием эфирных масел и употребляются в качестве специи, приправы; тархун.
Толковый словарь Ефремовой
-
эстрагон —
ЭСТРАГ’ОН, эстрагона, мн. нет, ·муж. (·франц. estragon) (бот., кул.). Вид полыни, разводимый в качестве пряности.
Толковый словарь Ушакова
-
эстрагон —
ЭСТРАГОН, тургун, растенье Artemisa dracunculus
Толковый словарь Даля
-
Эстрагон —
(Artemisia Dracunculus L.) — многолетняя трава из семейства сложноцветных (Compositae), дико растущая по степям, берегам рек во многих местностях средней и южной России, на Кавказе и в Азии, и часто разводимое в садах и огородах как пряное растение.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона