Значения в других словарях
-
Птомаины —
(от греч. ptoma — труп) группа азотсодержащих химических соединений, образующихся при гнилостном разложении (с участием микроорганизмов) белков мяса, рыбы, дрожжей и пр.
Большая советская энциклопедия
-
птомаины —
См. биогенные амины.
Микробиология. Словарь терминов
-
Птомаины —
(истор.; от греч. ptōma труп; син. птоматины) общее название группы биологически активных аминов, которые, как предполагалось, образуются в результате гидролиза белков трупа под действием протеаз бактериального происхождения; к П. относили кадаверин, путресцин.
Медицинская энциклопедия
-
Птомаины —
(Πτώμα — труп) — представляют ядовитые азотистые продукты распада животных тканей под влиянием действия на них различных микроорганизмов. Этот распад совершается, конечно, особенно деятельно после смерти в трупах, и поэтому под...
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
-
птомаины —
[<�гр. труп] – органические азотистые соединения, образующиеся при гниении белков; многие из них очень ядовиты и обладают действием на организм, напоминающим алкалоиды.
Большой словарь иностранных слов