тельное

орф.

тельное, -ого

Значения в других словарях

1. тельное — Русское обозначение филированного мяса рыбы, а также изделий и блюд из него. Так, например, рыбное филе, тщательно освобожденное от костей, может быть измельчено (изрублено) на разной величины кусочки...  Кулинарный словарь
2. тельное — ТЕЛЬНОЕ -ого; ср. Кулин. 1. Кушание в форме лепёшки из отварного рыбного фарша без костей. Посыпать тельное укропом. 2. Рыбный фарш.  Толковый словарь Кузнецова
3. тельное — См. тель  Толковый словарь Даля