страсбургский —
СТРАСБУРГСКИЙ ая, ое. Strasbourg. От названия города. ♦ Страсбургский пирог, паштет. Паштет из гусиной печени, запеченный в тесте (прежде привозился из Страсбурга в запаянных жестяных коробках). БАС-1. Житье тому, любезный друг...
Словарь галлицизмов русского языка
страсбургский —
СТР’АСБУРГСКИЙ, страсбургская, страсбургское. прил. к Страсбург (город в Эльзасе). • Страсбургский пирог — пирог с начинкой из гусиной печени (в старину привозившийся из Страсбурга в запаянных жестяных коробках). «Жирный страсбургский пирог вином душистым запивает.» Пушкин.
Толковый словарь Ушакова