сервелат — Орфографический словарь Лопатина

сервелат — Сервела́т/. Морфемно-орфографический словарь
сервелат — СЕРВЕЛАТ -а (-у); м. Сорт копчёно-варёной колбасы с мелким шпиком белого цвета; колбаса такого сорта. Взвесить полкило сервелата. Подрежь-ка сервелату. □ неизм.; в зн. прил. Колбаса с. ◁ Сервелатный, -ая, -ое. С-ая колбаса. Толковый словарь Кузнецова
сервелат — СЕРВЕЛАТ, а, м. Сорт копчёной колбасы. Толковый словарь Ожегова
сервелат — сервелат м. Сорт копчено-вареной колбасы. Толковый словарь Ефремовой