Пероксидазы —
Группа ферментов класса оксидоредуктаз (См. Оксидоредуктазы); катализируют окисление различных полифенолов, алифатических и ароматических аминов, а также жирных кислот (пероксидаза жирных кислот), цитохрома (цитохромпероксидаза)...
Большая советская энциклопедия
пероксидазы —
ПЕРОКСИДАЗЫ (донор: пероксид водорода оксидоредуктазы) ферменты класса оксидоредуктаз, катализирующие окисление с помощью H2O2 разл. неорг. и орг. веществ по схеме: E, E1 и E2- соотв. исходная П. и ее окисленные формы; ДH2, ДH• и Д — соотв.
Химическая энциклопедия
пероксидазы —
ПЕРОКСИДАЗЫ — ферменты, катализирующие окисление различных органических соединений кислородом перекиси водорода, являющиеся сложными белками, простетическая группа которых содержит железо; распространены почти исключительно в растительных организмах.
Ботаника. Словарь терминов
пероксидазы —
Ферменты класса оксидоредуктаз; катализируют окисление разл. полифенолов, аминов, жирных к-т, цитохрома (цитохромпероксидаза) и др. соединений с помощью перекиси водорода или органич. перекисей.
Биологический энциклопедический словарь
Пероксидазы —
Общее название группы ферментов (КФ 1.11.1.1—1.11.1.10) класса оксидоредуктаз, катализирующих в живых клетках реакции окисления различных веществ с помощью перекиси водорода.
Медицинская энциклопедия
ПЕРОКСИДАЗЫ —
ПЕРОКСИДАЗЫ — ферменты, катализирующие в живых клетках реакции окисления различных веществ с помощью перекиси водорода. Участвуют в дыхании растений. Пероксидаза хрена применяется в медицине при биохимическом исследовании некоторых компонентов крови и мочи.
Большой энциклопедический словарь