пероксидазы
ПЕРОКСИДАЗЫ — ферменты, катализирующие окисление различных органических соединений кислородом перекиси водорода, являющиеся сложными белками, простетическая группа которых содержит железо; распространены почти исключительно в растительных организмах.
Словарь ботанических терминов