Значения в других словарях
-
мочение —
-я, ср. 1. Действие по глаг. мочить (во 2 знач.). Мочение семян. Мочение кож. Мочение яблок. 2. (-ье). разг. Заготовленные впрок моченые продукты питания. На серебряных, оловянных, расписанных блюдах были навалены --- соленья, моченья. А. Н. Толстой, Петр Первый.
Малый академический словарь
-
мочение —
Моч/е́ни/е [й/э] (действие).
Морфемно-орфографический словарь
-
мочение —
Один из методов консервирования ягод и фруктов, применявшийся издревле в России. Мочению подвергают бруснику, клюкву, морошку, яблоки (из яблок мочат только антоновку) и лучшие, зрелые и неповрежденные, непобитые, непомятые плоды и ягоды.
Кулинарный словарь
-
мочение —
МОЧЕНИЕ -я; ср. к Мочить (2-3 зн.). М. семян, яблок, огурцов. М. кож, лыка, льна.
Толковый словарь Кузнецова
-
мочение —
МОЧ’ЕНИЕ, мочения, мн. нет, ср. Действие по гл. мочить во 2 ·знач. Мочение яблок.
Толковый словарь Ушакова
-
мочение —
мочение ср. 1. Процесс действия по гл. мочить I 2., 3. 2. Результат такого действия; мочёные фрукты, ягоды, овощи.
Толковый словарь Ефремовой