Значения в других словарях
-
макрель —
-и, ж. То же, что скумбрия. [голл. makreel]
Малый академический словарь
-
макрель —
Макре́ль/.
Морфемно-орфографический словарь
-
Макрель —
Рыба семейства скумбриевых; то же, что Скумбрия.
Большая советская энциклопедия
-
макрель —
МАКРЕЛЬ и, ж. maquereau, гол. makrell, нем. Makrele, Makerel. То же, что скумбрия. БАС-1. Называется так потому, что по народному поверью эта рыба следует за железницей и приводит ей самцов. Михельсон 1888.
Словарь галлицизмов русского языка
-
макрель —
Европейское торговое название скумбрии. Макрель обладает чрезвычайно нежным и вкусным мясом, готовить которое желательно сразу после улова. Самая вкусная макрель — поджаренная в плотной панировке, лучше всего яичной или тестяной. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) ***
Кулинарный словарь
-
макрель —
МАКРЕЛЬ -и; ж. [голл. makreel] = Скумбрия. Ловить м. Жареная м. // только ед. Мясо такой рыбы.
Толковый словарь Кузнецова
-
макрель —
МАКРЕЛЬ, и, ж. То же, что скумбрия. | прил. макрелевый, ая, ое. Семейство макрелевых (сущ.).
Толковый словарь Ожегова
-
макрель —
Макрели, ж. [гол. makrell] (зоол.). Морская промысловая хищная рыба, водящаяся в Черном и др. морях; то же, что скумбрия. Консервированная макрель.
Большой словарь иностранных слов
-
макрель —
МАКР’ЕЛЬ, макрели, ·жен. (·голланд. makrell) (зоол.). Морская промысловая хищная рыба, водящаяся в Черном ·и·др. морях; то же, что скумбрия. Консервированная макрель.
Толковый словарь Ушакова
-
Макрель —
Рыба из сем. макрелевых (Scombridae), отряда колючеперых костистых рыб (Acanthopteri). К этому же семейству принадлежат, между прочим, тунец и ремора. Род М. (Scomber) отличается вытянутым, мало сжатым с боков телом.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
-
макрель —
макрель ж. 1. Морская рыба отряда окунеобразных; скумбрия. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.
Толковый словарь Ефремовой
-
макрель —
макре́ль рыба "Scomber, скумбрия". Через голл. mаkrееl – то же, от ср.-лат. macarellus (о последнем см. Клюге-Гётце372; Фальк–Торп 690).
Этимологический словарь Макса Фасмера
-
макрель —
МАКРЕЛЬ ж. морская рыба Scomber, ходит стаями; один вид, скумбрия, в Черном море, другой, тунец, тумак, около Сардинии.
Толковый словарь Даля