Значения в других словарях
-
Аспарагин —
H2NOCCH2CHNH2COOH, амид аспарагиновой кислоты (См. Аспарагиновая кислота). Молекулярная масса 132,12. Кристаллизуется в виде ромбических призм, растворимых в горячей воде. Входит в состав многих белков.
Большая советская энциклопедия
-
аспарагин —
АСПАРАГИН (β-амид аспарагиновой кислоты, Asn, N) (от греч. asparagos — спаржа) H2NOCCH2CH(NH2)COOH мол. м. 132,12; бесцветные кристаллы. Для D, L-, L- и D-A. т. пл. соотв. 220 °C (моногидрат), 233 °C (с разл.) и 215 °C; для L- и D-A. соотв.
Химическая энциклопедия
-
аспарагин —
АСПАРАГИН — амид аминоянтарной (аспарагиновой) кислоты; играет важную роль в превращении азотистых веществ в растениях как в процессах их синтеза, так и в процессах распада.
Ботаника. Словарь терминов
-
аспарагин —
(сокр. Асн, Asn), заменимая аминокислота. В составе белков (богаты А. белки семян) и в свободном состоянии содержится в жидкостях и тканях растений и животных. Наряду с глутамином...
Биологический энциклопедический словарь
-
Аспарагин —
Заменимая в питании аминокислота (β-амид аспарагиновой кислоты), входящая в состав белков; участвует в азотистом обмене, выполняет функцию транспорта аммиака от органов и тканей к месту его нейтрализации и выведения.
Медицинская энциклопедия
-
АСПАРАГИН —
АСПАРАГИН (NH2COCH2CH(NH2)COОН), кристаллическая АМИНОКИСЛОТА, входящая в состав белков. Эта кислота была обнаружена первой из всех аминокислот, в 1806 г. в растении спаржа (аспарагус).
Научно-технический словарь
-
Аспарагин —
Амид аспарагиновой кислоты (C4H8N2O3 + H2O). Образуется в растениях при процессе распада белковых веществ. В наибольшем количестве он находится в проросших в темноте бобовых растениях, особенно в Lupinus luteus.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
-
аспарагин —
[от гр. спаржа] – органическое азотистое соединение, образуется как продукт расщепления белков во многих растениях, особенно в побегах спаржи
Большой словарь иностранных слов
-
АСПАРАГИН —
АСПАРАГИН — амид аспарагиновой кислоты. В живых клетках присутствует в свободном виде и в составе белков. Путем образования аспарагина из аспарагиновой кислоты в организме связывается токсический аммиак.
Большой энциклопедический словарь