Значения в других словарях
-
антиоксиданты —
АНТИОКИСЛИТЕЛИ – вещества, задерживающие окисление органических веществ; широко используются в микробиол. пром–ти, в исследовательской работе для предотвращения окисления чувствительных к кислороду соединений в процессе их выделения, очистки и хранения. Пример А. – меркаптоэтанол.
Микробиология. Словарь терминов
-
Антиоксиданты —
То же, что Антиокислители.
Большая советская энциклопедия
-
антиоксиданты —
АНТИОКСИДАНТЫ (антиокислители, ингибиторы окисления) (от греч. anti- — приставка, означающая противодействие, и oxys — кислый) вещества, замедляющие или предотвращающие окислит. процессы, приводящие к старению полимеров, прогорканию пищ.
Химическая энциклопедия
-
антиоксиданты —
АНТИОКСИДАНТЫ (от греч. anti- — против и oxys — кислый), вещества, задерживающие или полностью прекращающие окисление органич. веществ. Применяются для стабилизации жировых веществ и др. легкоокисляющихся компонентов корма (каротина, ксантофила и др.
Ветеринарный энциклопедический словарь
-
антиоксиданты —
см. антиокислители
Сельскохозяйственный словарь
-
Антиоксиданты —
В бурении (a. antioxidantes; н. Antioxydationsmittel, Antioxydanzien, Oxydationsverzogerer; ф. antioxydants, antioxygenes; и. antioxidantes) — синтетические и природные вещества, повышающие устойчивость хим.
Горная энциклопедия
-
Антиоксиданты —
I Антиоксиданты вещества, угнетающие процессы свободнорадикального окисления органических веществ в клетке. Свободные радикалы кислорода...
Медицинская энциклопедия
-
антиоксиданты —
антиоксиданты мн. Вещества различной химической природы, способные снижать свободнорадикальное окисление органических веществ молекулярным кислородом.
Толковый словарь Ефремовой
-
антиоксиданты —
[анти… + гр. кислый] – вещества, большей частью органические, вводимые в небольших количествах в резину с целью сообщить ей способность противостоять окислению воздухом
Большой словарь иностранных слов
-
АНТИОКСИДАНТЫ —
АНТИОКСИДАНТЫ (антиокислители) — природные или синтетические вещества, замедляющие или предотвращающие окисление органических соединений. Антиоксиданты применяют, напр., для стабилизации топлив, полимеров, предотвращения порчи пищевых продуктов.
Большой энциклопедический словарь