Большая советская энциклопедия

Антиоксиданты

Антиоксида́нты

То же, что Антиокислители.

Большая советская энциклопедия

Значения в других словарях

  1. антиоксиданты — АНТИОКИСЛИТЕЛИ – вещества, задерживающие окисление органических веществ; широко используются в микробиол. пром–ти, в исследовательской работе для предотвращения окисления чувствительных к кислороду соединений в процессе их выделения, очистки и хранения. Пример А. – меркаптоэтанол.  Микробиология. Словарь терминов
  2. антиоксиданты — АНТИОКСИДАНТЫ (антиокислители, ингибиторы окисления) (от греч. anti- — приставка, означающая противодействие, и oxys — кислый) вещества, замедляющие или предотвращающие окислит. процессы, приводящие к старению полимеров, прогорканию пищ.  Химическая энциклопедия
  3. антиоксиданты — АНТИОКСИДАНТЫ (от греч. anti- — против и oxys — кислый), вещества, задерживающие или полностью прекращающие окисление органич. веществ. Применяются для стабилизации жировых веществ и др. легкоокисляющихся компонентов корма (каротина, ксантофила и др.  Ветеринарный энциклопедический словарь
  4. антиоксиданты — см. антиокислители  Сельскохозяйственный словарь
  5. антиоксиданты — орф. доб. антиоксиданты, -ов  Орфографический словарь Лопатина
  6. Антиоксиданты — В бурении (a. antioxidantes; н. Antioxydationsmittel, Antioxydanzien, Oxydationsverzogerer; ф. antioxydants, antioxygenes; и. antioxidantes) — синтетические и природные вещества, повышающие устойчивость хим.  Горная энциклопедия
  7. Антиоксиданты — I Антиоксиданты вещества, угнетающие процессы свободнорадикального окисления органических веществ в клетке. Свободные радикалы кислорода...  Медицинская энциклопедия
  8. антиоксиданты — антиоксиданты мн. Вещества различной химической природы, способные снижать свободнорадикальное окисление органических веществ молекулярным кислородом.  Толковый словарь Ефремовой
  9. антиоксиданты — [анти… + гр. кислый] – вещества, большей частью органические, вводимые в небольших количествах в резину с целью сообщить ей способность противостоять окислению воздухом  Большой словарь иностранных слов
  10. АНТИОКСИДАНТЫ — АНТИОКСИДАНТЫ (антиокислители) — природные или синтетические вещества, замедляющие или предотвращающие окисление органических соединений. Антиоксиданты применяют, напр., для стабилизации топлив, полимеров, предотвращения порчи пищевых продуктов.  Большой энциклопедический словарь