Значения в других словарях
-
Антиокислители —
Антиоксиданты, ингибиторы окисления, природные или синтетические вещества, способные тормозить окисление органических соединений. Окисление углеводородов, спиртов, кислот, жиров и др. кислородом воздуха представляет собой цепной процесс (см.
Большая советская энциклопедия
-
антиокислители —
АНТИОКИСЛИТЕЛИ, то же, что антиоксиданты.
Химическая энциклопедия
-
антиокислители —
АНТИОКИСЛИТЕЛИ, антиоксиданты (от греч. anti- — против и oxys — кислый), ингибиторы окисления, природные или синтетич. в-ва, замедляющие или предотвращающие окисление органич. соединений.
Сельскохозяйственный словарь
-
АНТИОКИСЛИТЕЛИ —
АНТИОКИСЛИТЕЛИ, химическая добавка, предназначенная для снижения окисления. Применяют для того, чтобы жирные пищевые продукты не прогоркли, чтобы не старела резина, чтобы в бензине не образовывались смолы и т.п.
Научно-технический словарь
-
Антиокислители —
(син.: антиоксиданты, ингибиторы окисления) вещества, предотвращающие или замедляющие окисление молекулярным кислородом; в организме человека и животных являются необходимыми компонентами всех тканей и клеток, предохраняя биологические субстраты от самопроизвольного окисления.
Медицинская энциклопедия
-
антиокислители —
АНТИОКИСЛИТЕЛИ -ей; мн. (ед. антиокислитель, -я; м.). Химические и природные вещества, устраняющие или задерживающие процесс окисления.
Толковый словарь Кузнецова
-
антиокислители —
антиокислители мн. Химические и природные вещества, предотвращающее или замедляющее окисление чего-либо.
Толковый словарь Ефремовой