Антиокислители

Антиокисли́тели

(син.: антиоксиданты, ингибиторы окисления)

вещества, предотвращающие или замедляющие окисление молекулярным кислородом; в организме человека и животных являются необходимыми компонентами всех тканей и клеток, предохраняя биологические субстраты от самопроизвольного окисления.

Значения в других словарях

1. Антиокислители — Антиоксиданты, ингибиторы окисления, природные или синтетические вещества, способные тормозить окисление органических соединений. Окисление углеводородов, спиртов, кислот, жиров и др. кислородом воздуха представляет собой цепной процесс (см.  Большая советская энциклопедия
2. антиокислители — АНТИОКИСЛИТЕЛИ, то же, что антиоксиданты.  Химическая энциклопедия
3. антиокислители — АНТИОКИСЛИТЕЛИ, антиоксиданты (от греч. anti- — против и oxys — кислый), ингибиторы окисления, природные или синтетич. в-ва, замедляющие или предотвращающие окисление органич. соединений.  Сельскохозяйственный словарь
4. антиокислители — орф. доб. антиокислители, -ей  Орфографический словарь Лопатина
5. АНТИОКИСЛИТЕЛИ — АНТИОКИСЛИТЕЛИ, химическая добавка, предназначенная для снижения окисления. Применяют для того, чтобы жирные пищевые продукты не прогоркли, чтобы не старела резина, чтобы в бензине не образовывались смолы и т.п.  Научно-технический словарь
6. антиокислители — АНТИОКИСЛИТЕЛИ -ей; мн. (ед. антиокислитель, -я; м.). Химические и природные вещества, устраняющие или задерживающие процесс окисления.  Толковый словарь Кузнецова
7. антиокислители — антиокислители мн. Химические и природные вещества, предотвращающее или замедляющее окисление чего-либо.  Толковый словарь Ефремовой